По данным Росстата, объем вылова в 2020 году увеличился на 1,2 % и составил почти 5 млн. тонн. Но при растущих показателях добычи, объемы потребления рыбы и морепродуктов в России снижаются. По данным Федерального агентства по рыболовству в 2019 году потребление рыбы и морепродуктов снизилось на 9,1 кг на человека в год. В 2020 году свой вклад в сложившуюся ситуацию внесла и пандемия. Поэтому сегодня одной из первостепенных задач является повышение популярности потребления рыбы и морепродуктов среди населения.
Ключевую роль в обеспечении страны необходимым количеством рыбной продукции играет наличие эффективной логистической цепочки, включающей в себя: правильные условия хранения и перевозки, необходимый температурный режим, скорость перевозки и оборудование для переработки. Прибыль рыбодобывающих компаний напрямую зависит от условий хранения их продукции, а также от времени, затраченного на перевозку. Из-за сложностей, которые преследуют рыбу на всем пути от места вылова до прилавка, рыбаки терпят убытки, которые влияют на конечную стоимость продукции. Именно поэтому крупнейшим рыбодобывающим компаниям очень важно найти надёжного партнёра в области логистических услуг.
Крупные торговые сети говорят о важности правильной транспортировки рыбной продукции, поскольку именно от этого зависит, в каком виде сырьё поступит в магазины. В случае ненадлежащего товарного качества рыба и морепродукты не дойдут до конечного потребителя. Доставить сырье и переработанную продукцию в наилучшем виде – важная и трудная задача. Предприятиям, оказывающим перевозки, необходимо учитывать все тенденции и новейшие разработки, связанные с производством оборудования, которое используется для хранения и транспортировки.
Главным мероприятием российской рыбной отрасли является Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia. Именно здесь ежегодно встречаются представители компаний, первые лица, знакомятся с инновациями, ищут новых клиентов и партнёров, заключают контракты и обмениваются опытом. Форум и Выставка являются ключевой отраслевой площадкой для диалога между всеми представителями, прямо или косвенно связанными с рыбной отраслью. В 2021 году мероприятие пройдет 6-8 июля 2021 года в г. Санкт-Петербургу в КВЦ «Экспофорум».
Одним из важных направлений выставки станет логистика. Без компаний, представляющих логистические услуги, экспозиция была бы неполноценной, ведь именно они – то самое звено между рыбаками и потребителями.
По словам организаторов, этот раздел всегда был очень популярным, а в этом году спрос на него возрастёт. Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia уже заручились поддержкой крупнейшего промышленно-продовольственного кластера «Максимиха», а также Ассоциации операторов рефрижераторного подвижного состава (АСОРПС). Традиционными участниками сектора являются терминал Сероглазка, Дальрефтранс, Дальневосточный логистический центр, ВладРефТранс, Seatrade Baltic. Впервые свои услуги представят Меридиан Сервис и СКИФ-логистик.
Организационный комитет приглашает представителей сектора логистики принять участие и представить свои услуги на крупнейшем мероприятии рыбной отрасли России! Регистрация и подробности на официальном сайте мероприятия.