По информации пора Гетеборг, в Швеции реализуется проект по переработке отходов кондитерского производства в топливо. Компания St1 строит в Хильсингене завод по производству этанола из некондиционных конфет и булочек. Мощность составит 5 млн литров в год. Финансирование проекта осуществляется по линии Евросоюза.

«Мы будем использовать хлеб, конфеты, тесто и прочие продукты, содержащие углеводы, которые будут затем подвергаться ферментированию и дистилляции. В результате на выходе мы будем получать этанол», – объясняет представитель St1. Отходы использованного пищевого сырья (так называемая барда) могут быть использованы в качестве корма скоту.